De gasinstallatie van de foodtruck levert de kookkracht, maar als deze niet goed wordt gecontroleerd, kan dit risico's met zich meebrengen.

Ontdek hoe u de gasinstallatie van uw foodtruck beveiligt, aan de regelgeving voldoet en een inspectie door een geaccrediteerde instantie doorstaat. Dit zorgt voor meer veiligheid, naleving van de regels en gemoedsrust, elke dag weer.

Gasinstallatie voor foodtrucks: wanneer is een inspectie vereist?

Controleer eerst of u getroffen bent:
• Inbedrijfstelling van een nieuwe installatie.
• Grote aanpassing (toevoeging/vervanging van apparatuur, verplaatsing van cilinders, vervanging van regelaar/slangen).
• Periodiek, afhankelijk van het gebruik en de levensduur van de componenten.
• Na een incident (brand, botsing, lekkage).
• Tijdens administratieve inspecties (markten, evenementen, foodcourts).
Voor meer informatie: Gasinspectie – erkend orgaan.

Om het verstrekte document te begrijpen: Wat is een gascertificaat?

Veiligheidschecklist voor een gasinstallatie in een foodtruck

Flessen en opslag
• Gebruik goedgekeurde flessen, die verticaal in een geventileerde ruimte geplaatst moeten worden (met ventilatieopeningen boven en onder).
• Verwijder alle warmte- en schokbronnen; zorg voor rolbescherming; sluit de kranen wanneer u stilstaat.

Regelaar, slangen en koppelingen
• Kies een compatibele drukregelaar (druk/debiet) met een zichtbare vervaldatum.
• Gebruik CE-gecertificeerde slangen, vrij van scheuren of knikken, en voorzien van geschikte klemmen.
• Voer na elke montage, demontage of vervanging een zeepwatertest uit.

Apparaten en ventilatie
• Installeer gecertificeerde apparaten met vlamregeling/thermocouple.
• Zorg voor permanente, onbelemmerde ventilatie (zowel hoog als laag).
• Volg de aanbevelingen van de fabrikant voor het afvoeren van verbrandingsproducten.

Organisatie en preventie
• Zorg dat u een geschikte brandblusser (klasse B) en een blusdeken bij de hand hebt.
• Toon een noodprocedure (lek, brand, evacuatie, snelle afsluiting).
• Train het team in essentiële gasveiligheidsprocedures.
Daarnaast biedt een preventieve gasinspectie door een erkende instantie daadwerkelijk extra zekerheid voor de bedrijfsvoering.

Gasinspectie: frequentie, geldigheid, kosten en procedure

Plan vervolgens hoe u aan de regelgeving voldoet:
• Frequentie: bij inbedrijfstelling, na aanpassing, periodiek (volgens de levensduur van de slangen/regelaar) en na een incident.
• Geldigheid: onder voorbehoud van goede staat en naleving van de voorgeschreven intervallen. Bij elke significante verandering is een nieuwe gasinspectie vereist.
• Kosten: afhankelijk van het aantal apparaten en de complexiteit (vraag een offerte aan).
• Procedure: visuele inspectie, ventilatiecontrole, lek- en druktesten, conformiteit van de apparatuur, rapport met gedetailleerde bevindingen en afwijkingen.
Om het proces af te ronden: Bestel een brandstofcontrole.

Veelvoorkomende afwijkingen (en correcties)

• Flessencompartiment zonder ventilatie → voeg hoge/lage ventilatie toe.
• Verlopen of beschadigde slangen → vervangen door CE-gecertificeerde slangen met geschikte klemmen.
• Onjuiste drukregelaar → kies een compatibel model (debiet/druk) en controleer de vervaldatum.
• Niet-gecertificeerde apparaten → geef de voorkeur aan gecertificeerde apparaten met technische documentatie.
• Afwezigheid van brandblusser en instructies → zorg voor de juiste brandblusser en hang de noodprocedure op.

Dag van de inspectie: zorg dat u uw documenten bij de hand hebt.

• Lijst van geïnstalleerde gasapparaten (referenties, typeplaatjes).
• CE-certificaten en instructies (regelaar, slangen, apparaten).
• Bewijs van onderhoud en vervanging (data, facturen).
• Onbelemmerde toegang tot het gehele circuit (flessen, regelaar, netwerken, apparaten).
• Voorafgaande visuele inspectie en zeepwatertest van de fittingen.

Dagelijkse operationele beveiliging
Uiteindelijk maakt consistentie het verschil:
• Sluit de fleskraan wanneer u stopt.
• Voorkom stoten en bescherm uzelf tegen vallen of omvallen.
• Let op verdachte geuren; schakel bij twijfel de apparatuur uit, ventileer en controleer.
• Let op de vervangingsdata van de slangen en de drukregelaar (houd rekening met het einde van de geldigheidsperiode).
• Train alle nieuwe medewerkers in de basisprincipes van gasinstallatie-inspectie.
Dankzij deze voorzorgsmaatregelen blijft uw gasinstallatie in de foodtruck veilig en voldoet deze aan alle voorschriften, seizoen na seizoen.

Heeft u een vraag over uw installatie of wilt u een inspectie inplannen?
Onze gecertificeerde inspecteurs reageren snel en plannen een afspraak in op een tijdstip dat u schikt.
Atlas Control — 02 726 64 04 • info@atlascontrole.be