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Contrôle food-truck : électricité, gaz & conformité pompiers
Atlas Contrôle, organisme agréé BELAC ISO 17020 n° 663-INSP, contrôle l'installation électrique et gaz de votre food-truck, remorque ou food-bike. Nous délivrons le PV électrique et l'attestation gaz de conformité et d'étanchéité exigés par les communes et les zones de secours pour accéder aux marchés, festivals et événements.
🚒 Sans PV valide, les pompiers peuvent vous interdire l'accès à l'événement. Anticipez votre contrôle avant le jour J.
Pourquoi votre food-truck doit être contrôlé
Un food-truck est une installation mobile non domestique. Ses installations techniques — électricité et gaz — doivent être conformes et contrôlées par un organisme agréé. Le jour de l'événement, le Service Prévention Incendie de la zone de secours réalise un contrôle statique et vérifie vos documents. S'il manque un PV ou si une non-conformité est constatée, l'accès au site peut être refusé.
⚡ Installation électrique
Contrôle de conformité RGIE avec différentiel 30 mA, réception par organisme agréé. Certificat valable 5 ans en principe — plus souvent pour une installation mobile.
🔥 Installation gaz
Attestation de conformité et d'étanchéité du circuit butane/propane (NBN D51-006) par organisme agréé BELAC/CERGA. Validité 2 ans selon la norme.
📋 Documents à bord
Carte de commerçant ambulant, autorisation AFSCA, PV de contrôle électrique et attestation gaz : à présenter lors du contrôle pompiers.
Gaz ou électricité : que choisir pour cuisiner ?
Le choix de la source d'énergie de cuisson détermine vos installations… et votre contrôle. Voici les deux options et leurs exigences.
🔥 Le gaz (butane / propane)
Le choix de la majorité des professionnels : flamme réglable, chaleur instantanée, coût modéré. En contrepartie, des règles strictes :
- Bouteilles dans un caisson / abri extérieur, fermé à clé, étanche à l'air et accessible de l'extérieur
- Maximum 2 bouteilles de 12,5 kg (une en service, une en réserve)
- Bouteilles fixées verticalement en 2 points (au-dessus et en dessous), tendeurs interdits, vannes accessibles
- Circuit gaz distinct, tuyaux, raccords et robinets faciles d'accès
⚡ L'électricité
Idéale pour l'éclairage, les panneaux lumineux, la sono — et parfois la cuisson. Plusieurs sources d'alimentation possibles :
- Raccordement à une prise secteur 230 V (rallonge entièrement déroulée)
- Groupe électrogène : puissance ≈ 2× celle de vos appareils, double isolation ou liaison équipotentielle
- Batterie ou panneaux solaires en appoint
- À surveiller : rendement, déperditions, risque de coupure en pleine affluence
💡 Beaucoup de food-trucks combinent les deux : gaz pour la cuisson, électricité pour l'éclairage et le froid. Dans ce cas, les deux installations sont contrôlées.
Ce que vérifient les pompiers (zone de secours)
Le contrôle technique statique des food-trucks suit une check-list précise (ex. la grille en 21 points de la Zone de secours Hesbaye). Atlas Contrôle délivre les PV électrique et gaz ; voici les points clés que vous devez préparer :
🧯 Sécurité incendie
- Extincteur à eau pulvérisée 6 L (NBN EN 3), visible, accessible, repéré par pictogramme — éventuellement complété d'un CO₂ 5 kg
- Couverture anti-feu conforme NBN EN 1869, fixée à la paroi et accessible
- Zone de sécurité sans matière inflammable sur 15 cm minimum autour des appareils de cuisson
- Couvercle métallique adapté pour les friteuses et appareils à graisses/huiles
⚡ Électricité
- Installation conforme RGIE, contrôlée par un organisme agréé
- Différentiel 30 mA au niveau du coffret
- Matériel agréé, mise à la terre ou double isolation, étanchéité
- Groupe électrogène : double isolation ou liaison équipotentielle (câble de terre + piquet)
- Rallonge entièrement déroulée (évite la surchauffe)
🔥 Gaz & bouteilles
- Installation contrôlée et conforme (NBN D51-003 / D51-006), test d'étanchéité réalisé
- Capacité totale < 300 L, max 2 bouteilles de 12,5 kg, stockage extérieur fermé à clé
- Flexibles de moins de 2 m, datés, conformes (NBN EN 16436-1), remplacés au moins tous les 5 ans, jamais en série ni à travers une paroi
- Raccords sertis ou par colliers de serrage correctement serrés des deux côtés
- Ventilation suffisante vers l'extérieur (basse pour le LPG, plus lourd que l'air)
🍳 Appareils de cuisson
- Thermocouple de sécurité (surveillance de flamme) coupant le gaz en cas d'extinction
- Appareils stables, sur surface plane et résistante à la chaleur
- Becs de cuisson fixés directement sur la bouteille interdits
- Pictogramme gaz visible si les bouteilles ne le sont pas
Périodicité & validité : attention aux exigences communales
C'est le point qui surprend le plus les exploitants. La validité « légale » de base ne suffit pas toujours :
📅 La règle de base
Certificat de conformité électrique : 5 ans. Attestation gaz : 2 ans (organisme agréé BELAC/CERGA). Un nouveau contrôle est requis après toute modification de l'installation.
🏛️ Ce que la commune peut exiger en plus
De nombreuses communes et zones de secours imposent un PV récent, parfois annuel pour autoriser l'accès. Exemple : Ottignies-Louvain-la-Neuve réclame un PV gaz annuel de conformité et d'étanchéité.
✅ Notre conseil : renseignez-vous auprès de l'organisateur et de la zone de secours avant chaque événement. En cas de doute, un contrôle annuel vous garantit l'accès partout — c'est l'option la plus sûre pour une installation mobile.
Comment se déroule le contrôle Atlas
1 · Devis & RDV
Devis gratuit en 2 minutes. Rendez-vous sur votre lieu de stationnement, votre dépôt ou l'une de nos antennes.
2 · Contrôle élec + gaz
Vérification de l'installation électrique (RGIE) et du circuit gaz (étanchéité, bouteilles, flexibles, sécurités) par un inspecteur agréé.
3 · PV & attestation
Remise du PV électrique et de l'attestation gaz sous 24-48 h. Conforme = documents à conserver à bord ; non conforme = liste des points à corriger + contre-visite.
Bases légales applicables
- RGIE / AREI : installation électrique non domestique, différentiel 30 mA, réception par organisme agréé SPF Économie
- NBN D51-003 : installations intérieures alimentées en gaz naturel
- NBN D51-004 : installations gaz plus léger que l'air (canalisations)
- NBN D51-006 : installations butane/propane commercial en phase gazeuse détendue (pression de service ≤ 5 bar)
- NBN EN 16436-1 / NBN EN ISO 10380 / NBN EN 14800 : flexibles gaz (détendu, non détendu, gaz naturel)
- NBN EN 3 (extincteurs) et NBN EN 1869 (couverture anti-feu)
- BELAC ISO 17020 — accréditation Atlas n° 663-INSP : organisme d'inspection agréé
Tarifs contrôle food-truck
Devis gratuit et immédiat en ligne. Frais de déplacement inclus en Belgique. Exploitants multi-véhicules : contactez-nous pour une formule récurrente.
Questions fréquentes — Contrôle food-truck
Un food-truck doit-il passer un contrôle technique ?
Oui. Un food-truck est une installation mobile non domestique : son installation électrique doit être contrôlée et réceptionnée par un organisme agréé (RGIE, différentiel 30 mA), et son installation gaz doit disposer d'une attestation de conformité et d'étanchéité par organisme agréé. Sans ces PV, les pompiers ou la commune peuvent refuser l'accès à un événement.
À quelle fréquence faire contrôler son food-truck ?
Le certificat électrique est en principe valable 5 ans et l'attestation gaz 2 ans. Mais comme l'installation est mobile, un contrôle plus fréquent est recommandé — et de nombreuses communes/zones de secours exigent un PV récent, parfois annuel (ex. PV gaz annuel à Ottignies-LLN). Vérifiez toujours auprès de l'organisateur et des pompiers de l'événement.
Que vérifie le contrôle gaz d'un food-truck ?
L'étanchéité du circuit, la nature et la capacité du gaz (max 2 bouteilles de 12,5 kg, dont une en réserve), le stockage extérieur fermé à clé, la fixation verticale en 2 points sans tendeurs, les flexibles (< 2 m, datés, conformes, remplacés ≤ 5 ans), le détendeur, le thermocouple de sécurité et la ventilation. Normes NBN D51-003/004/006.
Que vérifie le contrôle électrique d'un food-truck ?
La conformité RGIE : différentiel 30 mA au coffret, matériel agréé, mise à la terre ou double isolation, sections et protections, rallonge déroulée. Pour un groupe électrogène : double isolation ou liaison équipotentielle (câble de terre + piquet).
Food-truck, remorque, food-bike ou container : tous concernés ?
Oui. Toute installation mobile de métier de bouche utilisant l'électricité et/ou le gaz est concernée : camion aménagé, remorque, food-bike, container événementiel.
Le PV d'Atlas Contrôle est-il accepté par les communes et les pompiers ?
Oui. Atlas Contrôle est organisme agréé BELAC ISO 17020 (n° 663-INSP). Le PV électrique et l'attestation gaz que nous délivrons sont reconnus par les communes et les zones de secours. Conservez-les à bord avec votre carte de commerçant ambulant et votre autorisation AFSCA.
Préparez votre saison : faites contrôler votre food-truck
Organisme agréé BELAC ISO 17020 · Contrôle électrique + gaz · PV accepté par les zones de secours · Partout en Belgique
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